PANE CAPRESE FARCITO 🍅🌿🥖
Oggi facciamo un viaggio nella cucina italiana con questa deliziosa ricetta della Baguette Caprese ripiena. La caprese è un delizioso antipasto o stuzzichino che inizia con una pagnotta di pane, tagliata a fette e riempita con pesto, pomodori, mozzarella fresca e cotta al forno fino a quando il pane non è dorato e il formaggio non è fuso e appiccicoso.
RICETTA:
Dosi per 3-4 persone
Ingredienti 🛒
1 Baguette francese
250 g/8,8 oz di Mozzarella fresca
2-3 pomodori
1/2 tazza di pesto di basilico in barattolo
2 cucchiai di spicchi d’aglio tritati
4 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe
Prezzemolo fresco tritato
Metodo:
Preriscaldare il forno a 220C/400F.
Tagliare il pane a fette, ma non fino in fondo.
Tagliare la mozzarella e i pomodori a fette e metterli su un tovagliolo di carta per assorbire l’umidità.
Spalmare il pesto di basilico tra le fette di pane.
Inserire 1 fetta di pomodoro e di mozzarella in ogni tasca.
Disporre il pane su carta da forno in un piatto poco profondo.
Mescolare l’olio d’oliva e l’aglio in una piccola ciotola. Spennellare su tutta la superficie del pane. Cospargere con sale, pepe e prezzemolo.
Infornare per 15 minuti fino a quando il formaggio sarà fuso e il pane sarà dorato.
Guarnire con prezzemolo fresco tritato, tagliare a fette e servire.
Buon appetito! 😊
PANE CAPRESE FARCITO
